27 October 2020

person6-8 people
time 15 minutes

Ingredients

  • 350 g of a chosen whole grains (rice, spelt or barley)
  • 3 tsp of extra virgin olive oil
  • salt
  • 300 g of broccoli
  • 5-6 basil leaves
  • 2 spoons of Parmesan
  • 200 g of pumpkin

      Preparation

      1. Boil your chosen whole grain in salted water (or as per packet instructions).
      2. Once the whole grain is cooked, sieve the water and pour the whole grain into a bowl and leave aside.
      3. Wash the broccoli and pumpkin and then cut into small pieces. Steam both vegetables.
      4. Blend steamed broccoli with some water, a drizzle of oil, parmesan and basil to a creamy consistency. Then mix with the cooked wholegrain and finally add the pumpkin pieces.
      5. Pour mix into a glass roaster and cook in a preheated oven at 180°C for 15 minutes.

      Sign up !

      Trouvez un Point Relais® proche de chez vous. Le choix définitif du point de retrait est requis après le paiement

      Vous avez dépassé la limite de 10 unités sur un ou plusieurs articles.
      Merci de réajuster les quantités à un maximum de 10 unités pour pouvoir procéder à la commande.

      Pyrex® vous remercie pour votre fidélité.

      La quantité est limitée à 10 unités par article.
      Merci pour votre compréhension.

      Do you want to remove all items from the cart?